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詳細介紹
豬肉水餃去筋膜設備 大型凍肉絞肉機廠家
IFMOOAMEW 723ZG
IFMOOA全自動混料絞肉機，可提供所有絞肉尺寸，品質超級的 高效加工方案。革命性的絞龍設計配以可拆卸的絞龍?zhí)祝乖O備達到 的性能。也只有這種設計結果才能達到如此性能，真正是物超所值。
絞肉機可選配Unger B98，D114，E130，以及Enterprise E32或E52切割組件，產(chǎn)量可輕松達到1200公斤/小時至2200公斤/小時。
筋膜及軟骨分離器
設計的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離，因此縮短了去骨時間，又不會降低產(chǎn)品質量。肉腸中不會有軟骨等雜質出現(xiàn)。
IFMOOA全自動混料絞肉機可選配側部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調彈簧器。分離器可同時選裝中部和側部分離套件。DuoSepart包括兩個獨立工作的分離裝置，因此分離效果更佳。
混合與攪拌
IFMOOA全自動混料絞肉機配有混料單元，以達到 的產(chǎn)量。為獲得 高效產(chǎn)品效果，混料臂有多種選配：
豬肉水餃去筋膜設備 大型凍肉絞肉機廠家
技術規(guī)格 |
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總功耗 | 5.5kW+1.1kW；25A保險絲 |
供電 | 400V，50Hz 三相 |
占地面積 | 寬830*厚1220mm |
機身高度 | 1250mm |
料倉容積 | 120L |
切割組件 | B98/E32 |
機器重量 | 約400kg |
每小時產(chǎn)量 | 約1600kg |
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在機械化的設計方面為五組件（三孔2刀）1預切孔板2預切刀3切割孔板4切割刀5成品孔板，在加工過程中保證了每個孔板都是滿孔板出料、為什么要保證滿孔板出料呢？因為在滿孔板出料的情況下大大的保證了肉的纖維組織在加工過程中纖維和蛋白組織不被機械化的擠壓破壞，從而保證了肉的顆粒感與品質，肉在出料口經(jīng)過孔板的過程中都是自然流暢的向出料口方向運動，不會出現(xiàn)肉的回流（反復絞肉的現(xiàn)象）從而不會再加工過程中出現(xiàn)鮮肉的溫度增加。
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