工業(yè)丸子肉餡顆粒絞肉機

IFMOOAMEW 719UL

采用IFMOOA 絞肉技術的經(jīng)典型商用機。是專為香腸加工車間和配餐加工車間而設計的理想機型。為該類設備的性能和衛(wèi)生設定了新的標準。

對肉食品的所有加工，均通過雙速電機優(yōu)化操作完成，同時螺桿具有反轉(zhuǎn)功能，以便于拆卸。該機型可容易地加工冷凍至-8℃的原料。根據(jù)需要，還可裝配能剔除動物軟骨和筋腱的分離裝置。該絞肉機型是價格合理的基本機型，配置有一級傳動齒輪箱。

絞龍和切割組件的拆除，是通過標配的推出器來完成的。無接縫的料盤嵌入機體內(nèi)，其凈容量為82升。包括切割組件在內(nèi)的所有機器部件，均采用的不銹鋼制成，可用高壓水槍清洗，大大縮短了清洗時間。

工業(yè)丸子肉餡顆粒絞肉機

肉的呈現(xiàn)顆粒狀會使巖溶蛋白質(zhì)能足夠的鎖足水分，這也就是說我實際肉餡按照1斤計算那么我肉有顆粒感能鎖足水分與調(diào)味料終出現(xiàn)的成品率就會非常高可能，以包子為列1斤肉餡要加1斤水/8兩水與其他調(diào)料。