防水型食品溫度儀在食品加工儲(chǔ)運(yùn)過程中，及時(shí)掌握食物所處的環(huán)境情況是否有處在食品安全條件下是非常重要的。而在環(huán)境中，溫度與濕度的超標(biāo)能直接導(dǎo)致食物變質(zhì)。如果過低或者過高也會(huì)使食物口感變差降低品質(zhì)。電子溫濕度記錄儀設(shè)計(jì)輕便，體積與成人手掌大小相當(dāng)。采用進(jìn)口核心原件，保證記錄數(shù)據(jù):溫度:±0.5℃精度，濕度:±3%RH精度。采用電子溫濕度記錄儀，它將自動(dòng)記錄溫濕度值，并通過PC智能分析軟件對(duì)所記錄的數(shù)值以圖文表的形式(JPG、TXT、Excel)輸出，方便理員分析管理。并有自帶告警功能，當(dāng)溫濕度超過設(shè)定的高低*，報(bào)警器自動(dòng)響應(yīng)，及時(shí)提醒工作人員調(diào)節(jié)食品存儲(chǔ)間或制作車間等環(huán)境中的溫濕度。使用電子溫濕度記錄儀簡(jiǎn)化你的工作，也將節(jié)約成本，并不受過多的人為因素的干擾，客觀真實(shí)得反映記錄過程。

防水型食品溫度儀另外的典型應(yīng)用

食品儲(chǔ)運(yùn):由于食品儲(chǔ)運(yùn)過程時(shí)間并不是一個(gè)短期問題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如:在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃

時(shí)8天、21℃

時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，就可以使用ESCORT采集器(溫濕度記錄儀)實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中