月餅餡料水份儀標(biāo)準(zhǔn)法要求

餡料在進(jìn)行包裝之前的水分是控制在18%-24%之間，因?yàn)榇驖{過的原料此時(shí)水分非常高，因此在炒制1小時(shí)后3分鐘左右取樣一次，通過萊希特快速水分檢測儀進(jìn)行水分檢測，一個(gè)樣品的檢測時(shí)間一般在3分左右。在炒制過程大家一定要注意，炒制餡料過程中一定要采用快速的水分檢測設(shè)備，如果還沿用傳統(tǒng)方法的話，那結(jié)果出來后我們整個(gè)鍋都糊掉了，將會給我們企業(yè)帶來很大的損失。

萊希特月餅餡料水分儀LXT-500C技術(shù)參數(shù)：

量程: 90g
顯示分度值: 0.005g（5mg)
可 讀 性: 0.01%
水分測定范圍：0.01-*
稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器
溫度范圍：室溫～160℃
加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈
加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯
干燥方式: 自動、定時(shí)、手動
加熱時(shí)間范圍：1~99分鐘
測試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測試曲線
秤盤尺寸: 直徑90（mm）
顯示器：LCD液顯
通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高
重量：3.5kg

萊希特【食品水份測量儀】可快速測量食品、餡料、月餅、糕點(diǎn)、面包、蛋糕、糖果、淀粉、休閑食品、膨化食品、乳制品、面粉、掛面以及食品原料的水份含量，食品水份儀操作簡單、測量準(zhǔn)確，可幫助企業(yè)快速提高檢測效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

月餅餡料水分儀LXT-500C萊希特餡料水分儀可針對餡料的原料、炒制餡料過程中的水分監(jiān)測、出鍋時(shí)間的控制，也有助于控制餡料的硬度、粘度、口感及保質(zhì)期，餡料水分儀同時(shí)也可及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝、節(jié)約能源、提高成品率！