詳細(xì)介紹
成都火鍋底料炒鍋
2019-06-30 09:29隆澤 火鍋底料炒料機(jī) 模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。自主研發(fā)SUS304高頻線圈,可短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫,短時(shí)間內(nèi)將溫度降下來,使物料達(dá)到
- 燃?xì)饧訜峄疱伋戳蠙C(jī)
①新能源介紹
醇基燃料作為新型清潔能源和碳循環(huán)的載體,不僅解決了能源的高效貯存和分配問題,同時(shí)其多樣的合成途徑和對(duì)二氧化碳等廢棄物的重新合成循環(huán)利用對(duì)緩解變暖具有重大意義。
②大鍋灶特點(diǎn)
目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出醇基類節(jié)能大鍋灶,目前市場(chǎng)上商用廚房設(shè)備大鍋灶,一般節(jié)能達(dá)35%左右。堅(jiān)固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、高效;設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無污染,適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位,是廚房?jī)?nèi)的理想設(shè)備。
- 成都火鍋底料炒鍋技術(shù)參數(shù)
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉(zhuǎn)速度/min | 自轉(zhuǎn)速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 燃?xì)?電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 燃?xì)?電磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 燃?xì)?電磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 燃?xì)?電磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 燃?xì)?電磁 |
以上為常規(guī)型號(hào)技術(shù)參數(shù),可接受定制。
- 火鍋炒鍋適用范圍
適用范圍:1.火鍋底料、方便面調(diào)料、辣椒醬、高粘度餡料等生產(chǎn)系列設(shè)備,2.自翻式和可傾式炸炒鍋,可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合3.多用油炸鍋,可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。4.用于牛肉醬,鹵味辣椒醬,火鍋底料,醬料,香菇醬,火鍋炒料機(jī)多少錢,咖喱辣椒醬自動(dòng)生產(chǎn)流水線。5.鹵制品自動(dòng)化生產(chǎn)線。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品,多種用途。
在調(diào)制火鍋湯料時(shí),如果口味要求不是太辣,那么其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香,而是先入沸水鍋中焯一水后以減其辣味 ,再撈出撒入火鍋中。火鍋底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差異。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末,并減少其用量,同時(shí)還要適當(dāng)?shù)乜s短香料的炒制時(shí)間?;疱伒琢铣粗坪靡院?,面上都浮有一層油。我們可將這層油打出一部分作為老油,以備下次炒制時(shí)作“母油”使用,因?yàn)檫@樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚。
- 火鍋炒料機(jī)工作原理
液壓站是由液壓泵、驅(qū)動(dòng)用電動(dòng)機(jī)、油箱、方向閥、節(jié)流閥、溢流閥等構(gòu)成的液壓源裝置或包括控制閥在內(nèi)的液壓裝置。按驅(qū)動(dòng)裝置要求的流向、壓力和流量供油,適 用于驅(qū)動(dòng)裝置與液壓站分離的各種機(jī)械上,將液壓站與驅(qū)動(dòng)裝置(油缸或馬達(dá))用油管相連,液壓系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)各種規(guī)定的動(dòng)作。該設(shè)備采用液壓雙缸出鍋方式,使 設(shè)備操作起來更安全,更穩(wěn)定。
- 火鍋炒料機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
隆澤火鍋炒料機(jī)內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內(nèi)膽采用北海高精度封頭。燃?xì)饧訜?,帶電子打火?/span>設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。出料口為簸箕口,寬200mm,四川火鍋炒料機(jī)多少錢,深450mm。軸承座材質(zhì)為不銹鋼。攪拌尺采用聚四氟乙烯板,加工火鍋炒料機(jī)多少錢,保證刮底效果,干凈。整機(jī)材料均由激光切割標(biāo)準(zhǔn)下料,攪拌穩(wěn)定不顫抖。
優(yōu)質(zhì)設(shè)備的制作離不開優(yōu)質(zhì)的原材料選用,我們所采用的板材、管件、配件都是選用鍋內(nèi)外大型鋼企所生產(chǎn),如日本宜興北海、上海寶鋼、西門子觸摸屏、德國(guó)英飛凌 等等。隆澤機(jī)械廠所出設(shè)備均質(zhì)保一年,零部件以舊換新,維修。隆澤倡導(dǎo)“想用戶之所想,及用戶之所及”經(jīng)營(yíng)理念。不虛假報(bào)價(jià),不參與不正常的惡性 競(jìng)爭(zhēng)。讓您選擇了我們,便無后顧之憂!