本機(jī)是吸收、借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，新推出電磁加熱技術(shù)，達(dá)到了國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了。

電加熱橫軸食品攪拌機(jī)鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)控制，操作極為方便。炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣質(zhì)變化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制 時(shí)間。

鍋體：采用兩端橢圓封頭，長方體及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，內(nèi)膽采0Cr18Ni9不銹鋼制造，鍋體內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
鍋體兩端采用機(jī)械密封，機(jī)械密封選用世界博格曼，保證其性能與使用周期。
鍋體兩端設(shè)有沖洗口，每班沖洗一次，保證其衛(wèi)生性。

設(shè) 備 用 途 用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸食品攪拌機(jī)可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式?< br="">橫軸食品攪拌機(jī)適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。 < br="">橫軸食品攪拌機(jī)不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。