電加熱炒貨機(jī)，辣椒炒貨設(shè)備

所屬分類：炒貨機(jī)系列

型號(hào)：50型，100型電磁的功率：20-30KW

電源：220v-380v 產(chǎn)量：150-300公斤/小時(shí)

外形尺寸：：99*47*100厘米
 

凈重：150-300公斤

阿兵食品機(jī)械公司的立式滾筒電熱炒貨機(jī)，集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為一體, 立式電熱炒貨機(jī)，采用不銹鋼材料制作，220V/380V電熱自動(dòng)翻炒干貨，外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛(wèi)生，是目前理想的炒貨設(shè)備。 
型號(hào)：25型立式（電熱型）多功能炒貨機(jī)（板栗、花生、芝麻、瓜子辣椒等等大部分干貨堅(jiān)果）
翻滾電機(jī)電源：220V/380V
翻滾電機(jī)功率：4.5kw
產(chǎn)量：25斤/次
外型尺寸：99*47*100厘米
糖炒板栗的生產(chǎn)工藝流程：篩選;清洗;預(yù)炒;加糖;起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、板栗作為原料。（注：栗果大小均勻一致，否則影響糖炒果。）⑵糖炒板栗所用砂礫為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
3、預(yù)炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí)，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時(shí)，便可起鍋。將鍋內(nèi)的砂礫與栗果倒出放入篩網(wǎng)內(nèi)篩分，砂礫再放回鍋內(nèi)可多次重復(fù)使用

b:100型臥式【全自動(dòng)多功能燃?xì)獬簇洐C(jī)】采用不銹鋼材料制作、電熱加熱、滾筒滾動(dòng)烘烤，具有炒制均勻、速度快等特點(diǎn)，適合炒板栗、炒瓜子、炒花生、炒松子 、炒干貨等各類炒貨食品，是炒制干貨的至上選擇。
滾動(dòng)翻炒用電機(jī)電源：220V
滾動(dòng)翻炒用電機(jī)功率：2.2kw
產(chǎn)量：95~100斤/次
規(guī)格：150*80*156厘米
炒貨機(jī)在炒制時(shí)，旋轉(zhuǎn)烘烤，具有升溫速度快，炒制均勻，自控控溫等特點(diǎn)。炒貨機(jī)還具有綠色環(huán)保、保溫節(jié)能、豪華衛(wèi)生、方便快捷、省工省時(shí)、出品率高等優(yōu)勢(shì)性能。
1、炒貨機(jī)和傳統(tǒng)炒貨機(jī)相比，外觀精美豪華，移動(dòng)方便，既適合店面使用，也適合移動(dòng)售賣。
2、傳統(tǒng)炒貨機(jī)以煤或柴為加熱原料,不但衛(wèi)生條件差,且環(huán)境污染嚴(yán)重，臥式系列炒貨機(jī)有電熱或燃?xì)鈨煞N加熱方式，并且炒貨機(jī)可自動(dòng)點(diǎn)火，省時(shí)省力，綠色環(huán)保，節(jié)約成本。
3、傳統(tǒng)炒貨機(jī)升溫速度慢，炒制不均勻，立式系列炒貨機(jī)，運(yùn)用不銹鋼材料制作，內(nèi)置式加熱管，鍋體可快速升溫，炒制均勻，味道醇香。
4、超承系列多功能炒貨機(jī)可控制溫度，出品量大，低成本，高效率。
炒貨機(jī)適合炒制板栗、花生、瓜子、松子等炒制品，并且本機(jī)移動(dòng)方便，適合各種形式使用，適用于超市、商場(chǎng)、步行街、學(xué)校等地經(jīng)營。

阿兵食品機(jī)械	普通食品機(jī)械
一、防銹性能強(qiáng)，機(jī)械使用順暢，高效生產(chǎn)； 二、耐高溫、耐腐蝕性能好，良好的保護(hù)機(jī)械設(shè)備，   減少維修煩惱； 三、有較好的抗晶間腐蝕性能，產(chǎn)品使用壽命長(zhǎng)，   節(jié)約成本。	一、易生銹，造成機(jī)械使用頻頻出現(xiàn)卡殼情況； 二、高溫承受力低、抗腐蝕性差，造成機(jī)器變形，   影響產(chǎn)品的使用； 三、抗晶間腐蝕性能弱，產(chǎn)品使用壽命短，成本增加。

  上海阿兵食品機(jī)械有限公司是一家食品機(jī)械研發(fā)及廚房酒店設(shè)備的，自2002年至今，已有多年年歷史，核心產(chǎn)品：電磁式、電加熱式、蒸汽式、燃?xì)馐綂A層鍋、糕點(diǎn)糖果成型切塊機(jī)、炒貨機(jī)，炒米機(jī)，熟花生自動(dòng)脫皮機(jī)，牛軋?zhí)?，花生糖，米花糖等自?dòng)生產(chǎn)線。專業(yè)研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)客戶需求量身打造，多年來成功服務(wù)過上千家企事業(yè)單位，致力于打造食品機(jī)械品牌。

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