無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。

旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5

D-甘露糖醇濃度與密度測試儀

本系列產(chǎn)品是根據(jù)阿基米德原理，由Quarrz『科思』研究出的新型密度與濃度測試儀；自動顯示濃度值C%、密度SG；測量、快速簡便、可靠性高等特點(diǎn)。

適用于：流動性液體、粘稠性液體、揮發(fā)性液體、腐蝕性液體、高溫液體、懸浮性液體、乳化液體、酸性液體、堿性液體、鹽性液體…等液體。
主要針對：果汁、咖啡、啤酒、調(diào)味料、蕃茄汁、果醬、糖液、蜂蜜、、豆?jié){、葡萄汁、鹽水、雙氧水、異丙醇、食品加工業(yè)、釀造業(yè)、飲料業(yè)、甜菜加工、及研究實驗室。產(chǎn)品依據(jù)GB/T13531、T5526、T5009、GB/T 611 、GB/T11540、GB/T12206、GB/T5518等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

D-甘露糖醇濃度與密度測試儀技術(shù)參數(shù)：
1.AU-300C測量范圍：0.1~100.0%，濃度解析度：0.1%，密度精度0.001 g/cm3
2.AU-120C測量范圍： 0.01~100.00%，濃度解析度：0.01%，密度精度0.0001 g/cm3
?主要特點(diǎn)：
?溶液皆可快速測量，不受限制
?直接讀取密度、濃度
?測量精度高、操作簡便、穩(wěn)定耐用
?屬動態(tài)測量，測量時，隨時改變液體的配方，密度值也隨即改變更新
?具有水溫補(bǔ)償設(shè)定，空氣浮力密度補(bǔ)償設(shè)定
?具有蜂鳴器報警、超載報警功能
?含RS-232C通信接口，方便連接PC與打印機(jī)，可選購AU-40打印機(jī)打印測量數(shù)據(jù)
?配置防風(fēng)防塵罩，組合方便、堅固耐用
?揮發(fā)性液體、腐蝕性液體、粘稠性液體、強(qiáng)酸強(qiáng)堿性液體皆可快速測量（可選相關(guān)配件）
?測量步驟：
①將盛有樣品的測量杯放于測量放置板上，扣除掛鉤的重量。
②用掛鉤將標(biāo)準(zhǔn)砝碼懸掛并*浸沒在待測液體中，顯示濃度值、密度值。 
?標(biāo)準(zhǔn)附件：
①主機(jī)、②測量放置板、③AU-20A標(biāo)準(zhǔn)液體測量組件、④鑷子、⑤溫度計、⑥100G砝碼、⑦防風(fēng)防塵罩、⑧測量支架、⑨電源變壓器一個
※AU-20A標(biāo)準(zhǔn)液體測量組件：含不銹鋼掛鉤二個、標(biāo)準(zhǔn)玻璃砝碼二個、測量杯二個