小麥硬度指數(shù)測定檢測儀主要是利用軟、硬小麥具有不同的抗機(jī)械粉碎強(qiáng)度的原理，既：在規(guī)定的條件下利用硬麥不易成粉狀、軟麥易成粉狀的特性粉碎樣品，使留在篩網(wǎng)上的樣品質(zhì)量與樣品總質(zhì)量的比例算出小麥的硬度。
麥硬度指數(shù)測定儀的測定法與通用顆粒度指數(shù)法（PSI法）所測的小麥硬度指數(shù)值具有顯著的線性正相關(guān)系，相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.98。
小麥硬度指數(shù)測定檢測儀 
本產(chǎn)品主要運(yùn)用于檢測小麥粉質(zhì)硬度。
1、與采用通用方法——顆粒度指數(shù)法（PSI法）測定的小麥硬度值具有顯著的線性正相關(guān)系；
2、產(chǎn)品采用了高密度、可靠性高的進(jìn)口貼片元件代替?zhèn)鹘y(tǒng)的電子元件部分，在提高產(chǎn)品性能和壽命的同時(shí)，使內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)省元器件安裝的空間；
3、機(jī)械部分經(jīng)過精心選材和細(xì)心加工，*的外部色調(diào)，使外型更加新穎、美觀；
4、本產(chǎn)品還具有操作及系統(tǒng)設(shè)置簡單，精密度高、測量快速等特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)。
 技術(shù)說明
1、測定準(zhǔn)確性：與小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品，標(biāo)稱值的誤差≤|1.5|
2、測定變異系數(shù)（CV）：不大于2.4%
3、額定產(chǎn)量：25g/批次
4、工作電壓：220 V
5、工作電流：2.5 A
6、頻    率：50 Hz
7、環(huán)境溫度：5-45 ℃
8、相對濕度：≤ 90 %
9、電源電壓與頻率：AC 220（1±10%）V，50(1±2%)Hz