海鮮魚子醬低溫巴氏殺菌機
海鮮魚子醬低溫巴氏殺菌機
 巴氏殺菌機、隧道式巴氏殺菌機、噴淋殺菌機、高溫滅菌機等均是由山東盛德諾機械可以有限公司專業(yè)加工定做

巴氏殺菌機效果怎么樣成套設備是食品加工廠*的設備，無論是哪種產品的加工完成，都需要為其進行殺菌作業(yè)，因為殺菌可以提升產品質量，同時還可以便于存儲，延長產品的保質期

巴氏殺菌機效果怎么樣工作原理：（可以根據(jù)產量來加工定做）

1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進行殺菌作業(yè)，殺菌時間15-40min自由調控，殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點進行調整，殺菌過程中為自動進料、自動殺菌、自動出料，經(jīng)過殺菌的食品可以提升質量，延長保質期

2、冷卻機：殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業(yè)，降低產品自身溫度，便于之后的存儲作業(yè)，

3、振動瀝水機：將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到風干機上

4、風干機：根據(jù)產品特點，有平行式風干機和翻轉式風干機，經(jīng)過4-5次翻轉，對包裝袋表面進行風干作業(yè)，然后直接裝箱存儲

巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

   該機配備我廠生產的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。

   設備用途：該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。