真空油炸機(jī)的使用注意事項(xiàng)

時(shí)間：2021/6/15閱讀：1662

　　真空油炸機(jī)在高真空狀態(tài)下，上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，減少了油的浪費(fèi)，可避免高溫油炸所帶來(lái)的弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失。

　　真空油炸機(jī)的使用注意事項(xiàng)如下：

　　1、為保證安全，只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)發(fā)人員才能操作該機(jī)器。節(jié)點(diǎn)是必須有保護(hù)接地。

　　2、設(shè)備開(kāi)機(jī)及工作時(shí)應(yīng)至少有兩名操作人員在場(chǎng)，設(shè)備使用過(guò)程應(yīng)保證人不離機(jī)。

　　3、機(jī)器正常運(yùn)行時(shí)嚴(yán)禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。

　　4、用戶(hù)應(yīng)根據(jù)油的特性控制油溫，油溫不能調(diào)的過(guò)高，以防止食用油自燃，本機(jī)一般控制溫度為250℃

　　5、嚴(yán)禁電熱管干燒：在啟動(dòng)電器前，必須向鍋體注入油，使油*浸沒(méi)電熱管，以防燒壞電熱管。

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