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為什么熱風(fēng)消毒存儲(chǔ)庫(kù)備受學(xué)校、機(jī)關(guān)、廚房等大型餐飲單位的青睞?
閱讀:53 發(fā)布時(shí)間:2021-7-28為什么熱風(fēng)消毒存儲(chǔ)庫(kù)備受學(xué)校、機(jī)關(guān)、廚房等大型餐飲單位的青睞?
這個(gè)問(wèn)題我們要從餐具現(xiàn)在市場(chǎng)上的常用洗消方式說(shuō)起:
目前市場(chǎng)上多采用洗消一體機(jī),其特點(diǎn)是:
1、采用添加專(zhuān)用的洗碗劑或消毒液的高溫水對(duì)餐具進(jìn)行清洗及消毒。
2、通過(guò)洗碗機(jī)的短時(shí)烘干機(jī)對(duì)餐具進(jìn)行干燥和消毒。
而GB 14934—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具規(guī)定:
游離性余氯≤0.03(mg/100cm2),不得檢出陰離子合成洗滌劑
大腸菌群:不得檢出(/50cm2)沙門(mén)氏菌:不得檢出(/50cm2)
在嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具標(biāo)準(zhǔn)面前,經(jīng)常有不合格的消毒餐具器皿被抽查到并上整治名單。
要達(dá)到以上消毒效果,要滿足以下條件
1、純物理消毒
2、高溫消毒
3、消毒后防止二次污染
熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲(chǔ)庫(kù)就是針對(duì)以上條件專(zhuān)門(mén)研發(fā)的:
熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲(chǔ)庫(kù),不但可以達(dá)到消毒、存儲(chǔ)等效果,重要的是可以針對(duì)客戶需求進(jìn)行定制,滿足了不同材質(zhì)、不同器形、大小容積等器具的消毒需求。
熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲(chǔ)庫(kù),是北京新興榮福廚房設(shè)備有限公司產(chǎn)品,集消毒、烘干、存儲(chǔ)多功能一體,消毒效果達(dá)到進(jìn)水平。經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)檢測(cè)的消毒效果:對(duì)染于食品用具上的大腸桿菌滅活率為99.9%;對(duì)染于測(cè)試載體上脊髓灰質(zhì)炎病毒1型疫苗株的平均滅活率為99.99%,優(yōu)于國(guó)家消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
消毒溫度90-150度可調(diào),360度消毒,保證庫(kù)內(nèi)所有器具的消毒效果,不留死角不留味。
打造安全高效節(jié)能綠色廚房
北京新興榮福廚房設(shè)備致力于商用廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)二十余載,以?xún)?yōu)良的品質(zhì)、實(shí)惠的價(jià)格在同行業(yè)內(nèi)取得了良好的聲譽(yù),為上百家飲食加工企業(yè)提供了解決方案,在廚房建設(shè)方面有良好的技術(shù)能力與產(chǎn)品資源。
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