商用廚房酒店設備設計原則必看。在商用廚房酒店設備的采購中，因為其需求多樣化，智能化，再加上其種類多、規(guī)格、功率、容量等方面的需求，所以少不了前期的設計。那么商用廚房酒店設備設計原則有哪些，小編給您分享一下。

1、安全的原則，商用廚房酒店設備的設計首要就是要考慮安全原則，人身安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房酒店設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。

2、人性化的原則，廚房內的操作要有一個合理的流程，商用廚房酒店設備設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

3、衛(wèi)生的原則，商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。

4、防火的原則，商用廚房酒店設備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美觀的原則，商用廚房酒店設備設計不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

6、節(jié)能環(huán)保的原則，商用廚房酒店設備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產品，比如專業(yè)商用廚房酒店設備廠家生產的節(jié)能灶，多數能達到節(jié)能30%-60%以上。

商用廚房酒店設備設計原則必看的幾點您都掌握了吧，商用廚房酒店設備這幾點原則遵循好，對后期的生產中會達到事半功倍的效果！與您分享，一起成長。靜靜小編祝您事業(yè)成功！