重型金屬檢測(cè)機(jī)檢測(cè)機(jī)線圈或者稱為檢測(cè)頭，內(nèi)置"平衡式線圈"，三個(gè)線圈纏繞在非金屬框架或成型器上，各線圈之間*平行，中間的線圈(發(fā)射線圈)通高頻電生磁場(chǎng)。位于中間線圈兩側(cè)的兩個(gè)線圈為接收線圈。由于這兩個(gè)線圈*相同，并且與發(fā)射器保持相同間距，因此其感應(yīng)電動(dòng)勢(shì)*相同。當(dāng)這些線圈反向連接時(shí)，電動(dòng)勢(shì)相互抵消，從而形成"零輸出"，即達(dá)到平衡狀態(tài)。然后用水泥灌注，確保在沒有產(chǎn)品通過時(shí)，磁場(chǎng)屬于動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，而不受比如溫度變化、振動(dòng)、電磁干擾等外部環(huán)境的影響。檢測(cè)時(shí)產(chǎn)品相繼穿過三個(gè)線圈，如果包含金屬異物，磁場(chǎng)的平衡將被打破，生感應(yīng)電流，從而檢測(cè)各種金屬異物。用戶界面/控制面板，常見的包括觸摸屏式和按鍵式，一般直接安裝在檢測(cè)頭上。但是，如果檢測(cè)頭過小，或被安裝在交通不便或無(wú)法進(jìn)入的地點(diǎn)時(shí)，可使用連接電纜遠(yuǎn)程安裝。

重型金屬檢測(cè)機(jī)隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求已經(jīng)不滿足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高目標(biāo)，只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能立足于市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者的親賴。

金屬檢測(cè)機(jī)廣泛用于食品、制藥、日化等各類加工包裝行業(yè)，作為HACCP的關(guān)鍵控制點(diǎn)幫助生產(chǎn)商進(jìn)行質(zhì)量控制，確保流入市場(chǎng)的終產(chǎn)品不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成物理傷害。

任何加工過程都會(huì)有金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)，例如:對(duì)于牛肉蔥餅的制作者而言，存在以下潛在風(fēng)險(xiǎn):