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多功能哈爾濱紅腸煙熏風(fēng)干機(jī)器全國(guó)銷售

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參考價(jià) 26500 26000
訂貨量 1 臺(tái) 3 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 100
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2021-03-01 09:31:21瀏覽次數(shù):449

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓 380V 功率 18kw
爐溫 120℃ 生產(chǎn)能力 100kg/h
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 可定制mm
用途 煙熏 重量 300kg
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煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。

詳細(xì)介紹

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蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。

循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :煙熏爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

 

使用前注意事項(xiàng):

接線:主線需要接不低于16mm2的電纜。需要100A空氣開關(guān)。

風(fēng)扇試機(jī):打開風(fēng)扇開關(guān),檢查風(fēng)扇正反轉(zhuǎn)。風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向與設(shè)備上指示箭頭方向一致為正轉(zhuǎn),反向?yàn)榉崔D(zhuǎn)。

當(dāng)風(fēng)機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí),將風(fēng)機(jī)接線的任意兩根互換一下就可以改成正轉(zhuǎn)。

加煙熏料:打開發(fā)煙爐頂部的錐形料槽蓋子,將煙熏料倒進(jìn)去,以備發(fā)煙使用。

1、由原來人工半自動(dòng)操作,改成了全自動(dòng)運(yùn)行。

2、爐內(nèi)的溫度慣性由原來的8度提高到了正負(fù)1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。傳感器故障報(bào)警。

操作步驟:

注:煙熏爐控制系統(tǒng)采用*綴可靠的CPU,執(zhí)行電控A 類綴高標(biāo)準(zhǔn),采用藍(lán)色文本漢字顯示,整個(gè)設(shè)備運(yùn)行自動(dòng)化。

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