1）白菜氣泡清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，通過物料的運(yùn)動有效分離產(chǎn)品表面的附著物、油污、農(nóng)藥殘留等，同時模擬人工清洗基本動作，由于物料是在氣水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)品產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象，上面加有噴淋設(shè)施，更好的提高了工作效率。

2）白菜氣泡清洗機(jī)配備高壓水泵對蔬菜進(jìn)行循環(huán)噴淋，有效壓制了蔬菜的上浮，提高了工作效率；采用副水箱過濾方式，水源過濾后循環(huán)使用，節(jié)約了水源。

3）設(shè)備整體結(jié)構(gòu)好，外形美觀，除傳動部分外，其余與食品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，耐銹蝕，符合國家食品行業(yè)的使用標(biāo)準(zhǔn)。

4）設(shè)備中加裝了氣泡發(fā)生裝置和高壓噴淋系統(tǒng)，運(yùn)用了氣泡的水浴清洗對果蔬進(jìn)行仿人工柔性清洗，不會對蔬菜造成損傷，同時向清洗池內(nèi)加適量藥劑還能起到固色的作用。

5）清洗運(yùn)行的速度具有靈活性，可以根據(jù)不同蔬菜的不同清洗要求任意設(shè)定，滿足客戶的不同要求。

6）設(shè)備上安裝的噴頭可隨時拆卸，方便清理，防止堵塞，而且噴嘴的角度也可以調(diào)節(jié)，設(shè)計非常人性化。

7）該機(jī)操作簡單，維修方便，能夠減少大量人力物力，大大降低工廠的生產(chǎn)成本，使效益更大化。