食用油快速分析儀近年來國內(nèi)食品市場安全事故頻發(fā)，三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、地溝油、毒大米、假雞蛋、"皮鞋"果凍等，顯示出中國食品安全問題異常嚴重。食品安全關系到人民群眾的身體健康，關系到經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，目前已得到政府*的重視。2009年人大會通過了《中華人民共和國食品安全法》，確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。2011年3月，將食品安全的檢查領域擴大到更廣范圍。

食用油快速分析儀食品安全問題對相關企業(yè)和整體行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風險，同時塑造品牌形象，有很強的意愿加強食品安全管理。"三聚氰胺"毒奶粉事件讓全國大奶粉企業(yè)三鹿倒閉;"瘦肉精"使雙匯集團面臨數(shù)十億元的損失，股價暴跌;血淋淋的事實教育了國內(nèi)食品企業(yè)，加強安全管理逐漸成為共識。同時，國家要求企業(yè)承擔質檢主要責任，而對應的企業(yè)也有意愿提高安全檢測標準，提高企業(yè)及行業(yè)形象，以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。企業(yè)將控制上游原料控制和檢測作為改進重點，在這兩個領域都進行大量投資。食品安全檢測儀器和行業(yè)巨大的市場空間為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了機遇，同時行業(yè)也面臨著激烈的競爭。這就要求企業(yè)重視對市場的研究，尤其是對競爭對手的研究。