1.凈菜加工設備洗菜機適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。根據(jù)所清洗物料比重的不同，設計了3種型號JY-2500型、JY-3500型JY-5500。JY-2500型適合于物料比重小于或等于水的物料，JY-3500型適合比重大于水或怕碰傷的物料。

2.凈菜加工設備洗菜機的工作原理：物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經(jīng)過濾網(wǎng)攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。

3.洗菜機的操作過程：

（1）打開洗菜箱閥門，在洗菜機入水口處接入水，水量以被清洗的菜可*沒入為主。但一般情況下要將水加滿至水位線，即溢水口。

（2）將電源接入380V電壓，閉合斷路開關。打開“輸送帶啟動”開關，檢查輸送帶是否反轉（以輸送帶向上運動為正）。若輸送帶反轉，則改變電源接入方式。

（3）打開“洗菜啟動”開關，此時氣泵也同時開啟進行鼓泡。檢查蔬菜被清洗的情況并調(diào)節(jié)氣體閥門控制氣量大小，達到適合的鼓泡速度。

（4）當循環(huán)水水箱水滿時，可打開“循環(huán)水啟動”按鈕。此時循環(huán)水系統(tǒng)對菜進行沖浪清洗。

（5）循環(huán)水系統(tǒng)打開后，被清洗的菜將大量向輸送帶運動，此時可打開噴淋系統(tǒng)閥門，進行噴淋清洗，而水則由輸送帶網(wǎng)格滲下參與水循環(huán)。

（6）關閉洗菜機時，按照“洗菜停止”“循環(huán)水停止”“輸送帶停止”依次關閉，斷開斷路器，并關閉主電源。