產(chǎn)品簡(jiǎn)介
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
---|---|---|---|
功率 | 7.5kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 遠(yuǎn)程控制型 | 內(nèi)徑 | 1300mm |
盤子數(shù)量 | 20個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 6500.1500.3500mm |
重量 | 2500kg | 殺菌盤 | 900.800.160 |
諸城市百冠機(jī)械科技有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2021-05-03 20:03:45瀏覽次數(shù):616
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
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功率 | 7.5kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 遠(yuǎn)程控制型 | 內(nèi)徑 | 1300mm |
盤子數(shù)量 | 20個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 6500.1500.3500mm |
重量 | 2500kg | 殺菌盤 | 900.800.160 |
殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱到初裝溫度,通過(guò)水泵抽至下罐,通過(guò)換熱器緩慢繼續(xù)升溫達(dá)到殺菌溫度。
殺菌結(jié)束后的熱水通過(guò)換熱器降溫至一定溫度回收至shang罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間,。
針對(duì)利樂(lè)包的飲料,熱穿透速度快,殺菌效果好。
PLC程序控制,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
可配備FO值控制系統(tǒng),使殺菌更科學(xué)。
百冠鹵制鴨脖鴨腳高溫高壓殺菌鍋
【主要特點(diǎn)】:上下雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預(yù)熱、儲(chǔ)存、熱水能源回收系統(tǒng)
如果您做的食品不清楚使用什么樣的殺菌鍋和殺菌方式,歡迎致電客服咨詢!
【工作原理】
1. 熱水罐班前加熱,達(dá)到工藝設(shè)定溫度;
2. 將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;
3. 開(kāi)啟平衡裝置,熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過(guò)水泵抽到殺菌釜內(nèi),到達(dá)工藝設(shè)定液位,關(guān)閉平衡裝置;
4. 利用循環(huán)泵對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán),蒸汽通過(guò)水汽混合器注入,進(jìn)入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度;
5. 達(dá)到殺菌溫度后,循環(huán)泵一直處于開(kāi)啟狀態(tài);
6. 進(jìn)入殺菌階段,溫度波動(dòng)時(shí),通過(guò)自動(dòng)閥門控制蒸汽量,實(shí)現(xiàn)溫度穩(wěn)定控制;
7. 殺菌階段結(jié)束后,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;
8. 開(kāi)啟平衡裝置,殺菌釜內(nèi)殺菌工藝水通過(guò)水泵抽回到熱水罐,儲(chǔ)存?zhèn)湎麓螝⒕褂茫?br />9. 關(guān)閉平衡裝置,通過(guò)冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)水及產(chǎn)品的降溫。
百冠鹵制鴨脖鴨腳高溫高壓殺菌鍋【應(yīng)用領(lǐng)域】
廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要