黃花菜烘干機(jī)黃花菜制作流程及烘干機(jī)使用的優(yōu)勢(shì)

1、制作流程：采摘選料→清洗→蒸燙→熏硫→干燥回軟→包裝

2、黃花菜烘干機(jī)：黃花菜空氣源熱泵烘干機(jī)烘干效果zui為理想。由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節(jié)，如只用自然曬干，就會(huì)有很多黃花菜因?yàn)樘鞖庠驔](méi)有及時(shí)烘干，造成品質(zhì)下降，甚至?xí)l(fā)生霉變，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

黃花菜空氣源熱泵烘干機(jī)烘干過(guò)程溫和，*保持了黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成品色澤佳，口感好！烘干過(guò)程無(wú)污染，閉箱作業(yè)，非常衛(wèi)生，使黃花菜更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，對(duì)黃花菜進(jìn)行人工烘房干制和選擇合理的干制工藝對(duì)黃花菜生產(chǎn)具有重要的意義。

黃花菜烘干機(jī)【3】黃花菜烘干參考工藝

*階段：將黃花菜均勻地?cái)傇诤姹P上推入烘房，初始設(shè)定溫度為80℃，但由于黃花菜大量吸熱，烘房溫度會(huì)降至60～65℃，保持此溫度烘焙10～12小時(shí)；

第二階段：等待冷卻后，烘房設(shè)定溫度為50℃，直至烘干水分保持在14％為止。烘干期間注意排濕，保持65%以下的相對(duì)濕度；

第三階段：脫水干燥后的黃花菜為防止易折斷而影響質(zhì)量，因此需要入缸回軟3-5天，成品后的黃花菜應(yīng)用手握緊不發(fā)脆，松手后又能自然散開(kāi)，以相互之間不粘連為宜。

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