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雪蓮果烘干機

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更新時間:2019-03-12 08:51:05瀏覽次數(shù):365

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產(chǎn)品簡介

干燥介質(zhì) 空氣 加熱方式 介電式
應(yīng)用領(lǐng)域 食品    
雪蓮果烘干機雪蓮果原產(chǎn)于安第斯山脈,其味甜,含有二十多種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質(zhì)及大量可溶性纖維,能有效降低血糖和血脂,清理腸胃并治療高血壓,特別適合糖尿病人和減肥者食用。目前,雪蓮果已經(jīng)在我國的云南、四川等地引種成功,但由于其鮮果具有不耐儲存、運輸和食用不方便等特點,以雪蓮果為原料的相關(guān)產(chǎn)品在市場中所見甚少,食用方法較為單調(diào),為進一步擴大受益人群,發(fā)展雪蓮果系列產(chǎn)品的加工就顯得十分必要。

詳細介紹

雪蓮果烘干機雪蓮果烘干機可以將中草藥按照種類以及操作的不合干燥到必然的程度,藥材烘干機技術(shù)程度以及科技含量層次直接影響到藥材的干燥程度。溫度可智能調(diào)節(jié);多層烘干輪回翻轉(zhuǎn),上層干燥后落下第二層,以此類推,逐層干燥,干燥均勻,還節(jié)約能源,充實操作熱源,干燥脫水火速,高效運行。因此,有必要對此刻技術(shù)加以改良,以盡可能保留雪蓮果的有效物質(zhì)及活性成分,闡揚其應(yīng)用的多種藥用功能。

為了保證雪蓮果烘干質(zhì)量,在烘干雪蓮果及中草藥時必需以科學(xué)而當(dāng)真的立場,詳細研究藥效變質(zhì)環(huán)境和其起因,從而針對不合的藥材選用不合的烘干工藝方式和烘干條件。熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)feng鎖下降式輪回、熱效率高、節(jié)約能源、無二次污染,合適國家食品衛(wèi)生尺度要求。打破傳統(tǒng)除濕機及普通熱泵除濕干燥機技

 

術(shù)瓶頸:解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕機能差甚至空轉(zhuǎn)(壓縮機運轉(zhuǎn)不除水)技術(shù)難題。

空氣能熱泵雪蓮果烘干機是藥材烘干設(shè)備的一種,該機在雪蓮果的出產(chǎn)中闡揚著重要的浸染,具有廣泛的應(yīng)用規(guī)模,在食品業(yè)、化工業(yè)等行業(yè)都闡揚了重要的浸染,不僅加工的物料種類多,而且加工結(jié)局好,可以進行調(diào)節(jié),而且該雪蓮果烘干機有兩用烘干方式:間歇式、持續(xù)式。

工藝流程:原料選擇-清洗-去皮-切片-漂燙-護色-沖洗-干燥-回軟-分級-包裝-成品

 

三、操作要點:

原料選擇:選擇成熟適宜的雪蓮果塊莖,果實飽滿,無畸形,無蟲害,無霉變。

清洗:用清水洗去表面灰塵,將水瀝干。

去皮:將雪蓮果迅速去皮,并浸泡在1.5%的食鹽水中,減少褐變的發(fā)生。

切片:將雪蓮果切成4*2*2cm左右、大小均勻的果片。

漂燙:將果片放入80~90度的沸水中,漂燙3~5分鐘,立即撈出并用冷水快速冷卻。

護色:將果片浸泡在護色液中,處理15分鐘

沖洗:護色處理后,用清水沖洗果塊,并將其瀝干。

干燥:對果塊進行烘干處理,控制溫度和時間,期間注意翻轉(zhuǎn),烘干的終點則是根據(jù)產(chǎn)品的水分含量在8%~10%左右為準(zhǔn)。

回軟:將經(jīng)過干燥的物料放置在塑料膜上,其上用塑料膜蓋好,回軟1~4天,以達到果肉內(nèi)外水分平衡。

包裝:用食品塑料袋進行防潮包裝,可供直接食用的雪蓮果果干制品
 

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