食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
機(jī)械部分：
機(jī)械部分包括種子罐、發(fā)酵罐、無菌空氣處理系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、料液管道及閥門
【罐體部分：50L（髙徑比：1：2.5-3）
罐體壓力設(shè)計(jì)要求：≦0.3Mpa 夾套壓力設(shè)計(jì)要求：≦0.35Mpa
表面處理：內(nèi)外拋光，拋光度≥Ra0.4
4.技術(shù)參數(shù)：
概述 | 技術(shù)參數(shù) |
設(shè)備型號 | 10L、20L、30L、50L、100L、200L、300L、500L可選 |
徑高比 | 1：2-2.5 |
裝液系數(shù) | 65%-80% |
罐體材質(zhì) | 采用全不銹鋼制作，SUS316L和SUS304可選 |
滅菌方式 | 在位滅菌 |
罐體接口 | 溫度、pH、DO接口、無菌取樣口、放料口、接種口、補(bǔ)料口、泡沫電極接口、壓力表口、進(jìn)氣口、排氣口、夾套進(jìn)出口等 |
攪拌系統(tǒng) | 采用上直聯(lián)機(jī)械攪拌，釜用機(jī)械密封，各種形式高性能攪拌槳，消泡槳，交流調(diào)速電機(jī)，轉(zhuǎn)速無極可調(diào) |
壓力控制 | 手動(dòng)控制，壓力表就地指示，測量及控制范圍：0-0.4Mpa |
流量控制 | 手動(dòng)控制，玻璃轉(zhuǎn)子流量計(jì)顯示 |
溫度控制 | 不銹鋼夾套循環(huán)水浴控制，控制范圍為冷卻水溫度+5℃~65℃±0.2℃ |
PH控制 | 瑞士梅特勒電極（或漢密爾頓）在線檢測，蠕動(dòng)泵自動(dòng)流加酸或堿從而精確控制pH值。測量范圍：0.00~14.00±0.01pH?？刂品秶?.00~12.00±0.05pH |
DO控制 | 瑞士梅特勒電極（或漢密爾頓），在線檢測，可與轉(zhuǎn)速等關(guān)聯(lián)控制。測量范圍：0-99% 或0-200％，顯示精度0.1％ |
補(bǔ)料控制 | PID全自動(dòng)設(shè)定蠕動(dòng)泵開關(guān)控制，自動(dòng)流加并計(jì)量 |
泡沫控制 | 消泡電極自動(dòng)檢測，蠕動(dòng)泵自動(dòng)流加消泡劑 |
控制系統(tǒng) | HND-BIO6000型在線過程控制系統(tǒng)，采用彩色液晶觸摸屏+PLC形式，可在線檢測并控制發(fā)酵過程相關(guān)參數(shù)。具體功能有：滅菌界面、參數(shù)校正、參數(shù)設(shè)定、數(shù)據(jù)曲線圖、數(shù)據(jù)報(bào)表、發(fā)酵批次號設(shè)定、在線動(dòng)畫、報(bào)警設(shè)置，可連接上位機(jī)電腦和打印機(jī)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控及數(shù)據(jù)的儲存、打印 |
擴(kuò)展功能 | 罐蓋自動(dòng)提升、空氣流量自控、罐壓自控、尾氣CO2、O2檢測分析、ORP檢測、多路補(bǔ)料、稱重 |
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