快速剪結(jié)機吸取了國內(nèi)外同類機型多方面的優(yōu)點，結(jié)合我國的實際情況在原灌裝機的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)研制成功的新一代產(chǎn)品，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，調(diào)整簡單，經(jīng)濟實惠，高效低耗。

       本機用于將蒸煮好的一串香腸（包括天然腸衣、膠原腸衣和人造腸衣）在扭結(jié)位置切開，切成單根或多根相連香腸，切割根數(shù)可設(shè)定。切結(jié)速度每分鐘可達(dá)1600支。

       本機采用兩組伺服電機控制，是把自動化技術(shù)、計算機技術(shù)、通訊技術(shù)融為一體的新型工業(yè)自動控制設(shè)備。一組電機驅(qū)動輸送帶，輸送帶輸送速度可調(diào)；另一組電機帶動切刀旋轉(zhuǎn)。