火腿是餐桌上常見的一道美食，火腿是將肉加入各種調(diào)味料，然后進行腌制或者熏制而成的一種食品，因為其方便快捷，口味*，特別受到消費者的喜愛，火腿的包裝形式一般采用真空包裝，這種包裝形式不僅存儲方便，而且可以延長火腿的保質(zhì)期，但是對于大量的市場需求來講，可以采用火腿四封線真空包裝機來滿足較大的市場需求。

火腿四封線真空包裝機擁有著體積小巧，移動方便，插電即用，操作簡單等，所以也是一款應(yīng)用比較廣泛的一款機型，在操作過程中需要有先將需要包裝的產(chǎn)品裝入預(yù)制袋中，再在操作面板上設(shè)備好各項參數(shù)，再將產(chǎn)品擺放于真空室內(nèi)，再進行抽真空、封口，抽完真空后再將產(chǎn)品取出，這就是四封線真空包裝機整個的操作過程。

簡單的來說設(shè)備是用真空泵抽出包裝袋內(nèi)的空氣，然后進行熱封口保證包裝袋內(nèi)是真空環(huán)境，這樣做的原因在于空氣有著微生物，而他們靠氧氣存活會對食品進行侵占繁殖從而導致了食品的變質(zhì)變味，食品處于真空環(huán)境后微生物沒有了氧氣繼續(xù)生存所以在短時間內(nèi)就會被消滅。