詳細(xì)介紹
2019新型山楂烘干機(jī) 山楂果干燥機(jī) 烘出美味山楂片
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在我國(guó),山楂的生長(zhǎng)分布范圍廣且產(chǎn)量大,制成山楂干可入藥,且富含*及 其它微量元素,酸甜口感,能促進(jìn)消化,生津止渴,活血化淤,對(duì)降低血壓、血糖,防治心血管疾病有不錯(cuò)的功效。在過去的有限條件下,山楂干的制作使用通常是日曬或燒煤燃油的方式,近幾年,考慮到對(duì)國(guó)家生態(tài)環(huán)境的保護(hù),目前燃煤的方式在很多地區(qū)已被明令禁止或整改。山楂生產(chǎn)加工戶需盡快升級(jí)全自動(dòng)的干燥設(shè)備,學(xué)習(xí)空氣能烘干機(jī)的干燥工藝,以提升品質(zhì),節(jié)省成本,提高效益。
10月滿樹滿樹的山楂果成熟了,紅艷艷的,一串串掛在枝頭,讓人喜悅無比。 山楂熟了,果農(nóng)們有得忙啦!山楂果比較少鮮吃,制作山楂干需選擇果實(shí)飽滿無癟爛,口感偏酸的山楂果。
洗凈山楂果后,要盡快擦干其外表的水分,再行切片處理,視需要去除或保留 果核?,F(xiàn)在也有專門的切片機(jī)器,效率很高,且切片的厚薄均勻,一般在3mm左右。
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新鮮山楂片的含水率約為80%,干燥的目標(biāo)含水率約為13%,使用空氣能熱泵型烘干機(jī),將智能溫度設(shè)定為55°C左右的范圍,使山楂片所含的游離水大 量蒸發(fā),熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)不斷輸送新風(fēng),將風(fēng)量均勻的輸送至各層架,排風(fēng),促使蒸發(fā)的水份通過凝結(jié)水管路系統(tǒng)排出。
通常每100KG鮮山楂片,干燥后可得28KG干片,每個(gè)批次的烘干時(shí)間約為10小時(shí),干燥完成后,封蓋住作回軟處理后,再對(duì)干片進(jìn)行挑選,剔除不合格的殘片、碎片等,按要求分級(jí)包裝,并保存于陰涼通風(fēng)處。
山楂果除了干制成山楂片,還可以制作成各種美味食品,如山楂條、山楂糕、山楂果脯、山楂果丹皮等等。
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