烤鴨爐用途

焗烤、烘焙面食包點、休閑食品。

烹調(diào)肉類和蔬菜。

為已完成的菜肴加熱保溫。

緩慢烹調(diào)不容易熟的食品，類似砂鍋。

烤鴨爐特點

全不銹鋼面板結(jié)構(gòu)，*生銹，堅固耐用;

全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)構(gòu)，保溫性能好，加熱時間短;

內(nèi)置全自動控溫探頭，高效的烘烤發(fā)熱管，升溫時間快，工作壽命長;

爐溫可在20。C~350。C范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，為您的機器披上一件超溫底線防護外衣;

每層的面火、底火分別獨立控溫，為您的點心打造的烘烤溫度環(huán)境。

維護

1、維護前應(yīng)將電源插頭拔掉斷電，待爐冷卻之后才能清潔，并不能用帶酸性清潔水去清潔。

2、經(jīng)常性地清潔箱內(nèi)油污可用干布抹拭，不能用水清洗。將烤架(盤)從內(nèi)膛取出，放在設(shè)有清潔液水中

清 洗，而內(nèi)腔應(yīng)用干布料抹干后，再用干濕布料進行清潔，嚴(yán)禁用水沖洗。

3、至少一年用油脂加在門鉸活動地方，保持潤滑。

4、必須定期地由有經(jīng)驗專業(yè)技術(shù)人員進行測試或檢修。(建議每月一次)

5、應(yīng)詳細閱讀使用說明書，了解烤爐的性能，用途，操作方法。使用說明書應(yīng)妥善保存，后閱讀