詳細介紹
各種火鍋丸子打漿機肉丸高速打漿機:本機內(nèi)桶采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,適用于加工肉丸,魚丸,雞丸,牛肉丸等的自動高速打漿,桶壁采用上乘不銹鋼厚板打造,全機身采用不銹鋼!外桶附有隔熱保鮮作用
用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿,開機2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿,肉漿新鮮,比手工錘打的肉漿精細,攪拌過 程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,韌性好,外表 光滑細嫩,口感爽脆。此機采用不銹鋼制造,符合國家衛(wèi)生標準 ,操作簡單,清洗方便,省時省力。適合食品加工廠,餐飲行業(yè)使用。
調(diào)速肉丸打漿機在舊款調(diào)速肉丸打漿機的基礎上,新增下料斗和直接出料裝置,對叫稀的肉漿出料更方便。數(shù)字顯示屏加大加寬,更顯檔次,重要的一點就是價格不變,新款大型調(diào)速肉丸打漿機核心技術:可設定程序定時定速或調(diào)速打漿,真正實現(xiàn)自動調(diào)漿功能.
多種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,低耗環(huán)保,*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉攪拌打漿,均勻剔透。
各種火鍋丸子打漿機高速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產(chǎn)的肉漿比