詳細介紹
雙門平臺雪柜制冷原理
雪柜的原理和冰箱相似,通常是拿來凍雪糕,只是在具體的構(gòu)造上有所不同。雪柜的運作原理和空調(diào)很相似,通過壓縮機壓縮制冷劑,使制冷劑液化,從而釋放出熱量,等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時候,由于壓力減少,液化制冷劑就會被汽化,并吸收大量的熱量,壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過這樣的循環(huán),把熱量*的送到雪柜外邊的,達到制冷效果。
雙門平臺雪柜制冷特點
風冷式雪柜,其工作原理是利用風機促進冰柜內(nèi)氣體流動時通過蒸發(fā)器來實現(xiàn)制冷降溫效果的。屬無霜類雪柜。其優(yōu)點是制冷速度快,冷量散布均勻,冷凍室內(nèi)壁不會結(jié)冰,省去除霜的煩惱!但柜內(nèi)物品需套塑料袋保存,否則水分損失大。
直冷式雪柜,是向內(nèi)盤管、利用制冷劑在盤管內(nèi)流動時的冷量輻射降溫,柜內(nèi)是沒有風機的。其優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單,柜內(nèi)氣流流動量小,食物水分損失較少,但冷凍室容易結(jié)冰,需定期除冰,否則會導致冷量下降。
雪柜的種類
雪柜可以分為儲藏冷凍及凍結(jié)食物的冷凍柜,儲藏非冷凍及非凍結(jié)食物的冷藏柜,以及結(jié)合冷凍和冷藏用 途的冷藏冷凍柜。
按照雪柜的柜體方位來分,可分為立式雪柜,臥式雪柜,島柜,這常用的三種。
按照儲藏食品來分,又可以分為鮮肉柜,海鮮柜,牛奶柜,熟食柜,蛋糕柜,巧克力柜,冰淇淋柜等。
按照雪柜放置地點來分,可以分為便利店雪柜展示柜,超市雪柜,廚房展示柜。
按照特殊需求來分,可以分為熟食加熱柜,食品速冷柜,高效冷藏柜,西餐保鮮柜,超市制冰機等。
按照雪柜制冷的方式來分,這點大家可能都知道可分為直冷和風冷。
按照柜體和制冷機組的連接方式,可以分為柜體與制冷機組固定連接和分開連接的。