大豆拉絲蛋白又名防真肉、蛋白肉、素火腿等，是休閑食品應(yīng)用的原料之一。采用高溫膨化拉絲出來的植物拉絲蛋白內(nèi)含一定的水分，要做到口感和肉類相近必須有特定的微波干燥設(shè)備工藝。越微波烘干機(jī)。大豆拉絲蛋白烘干設(shè)備 濟(jì)南微波烘干機(jī)廠家

  采用濟(jì)南立威微波設(shè)備公司連續(xù)隧道式微波干燥設(shè)備可以連接拉絲蛋白出口直接烘干，流水線式生產(chǎn)操作方便省勞動力。微波干燥設(shè)備的脫水效率遠(yuǎn)比傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)方法要好，并且由內(nèi)而外的烘干方式有助于拉絲蛋白進(jìn)一步膨化而增加其口感。大豆拉絲蛋白烘干設(shè)備 濟(jì)南微波烘干機(jī)廠家

植物蛋白微波干燥設(shè)備特點(diǎn)：

1、干燥迅速。微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥溫度。

2、干燥均勻。無論物體各部位形狀如何，微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

3、節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。

4、防霉、殺菌、保鮮。微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短，能限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。

5、工藝只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即干燥和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行干燥過程和干燥.工藝規(guī)范的可編程自動化控制。

6、安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，既不污染食物，也*。

7.便于控制:設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力干燥的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
 微波功率：30KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
烘焙（熟化）溫度：可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）
傳輸帶寬度：680mm（可定做）
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
微波泄漏：≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：約11000*1200*2200mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）