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什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式，它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過科學(xué)的論證、精心的設(shè)計(jì)、具有可行性強(qiáng)的運(yùn)行，終實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、代風(fēng)險(xiǎn)、益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。如果再加上近年來風(fēng)險(xiǎn)投資、惠家政策等因素，更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢(shì)。

為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖

1、氣候異常因素
隨著氣候的異常加劇，特別是近年來大面積長(zhǎng)時(shí)間干旱、洪澇、臺(tái)風(fēng)等天氣多發(fā)。尤其是2017年下半年環(huán)保施壓，廢水排放整治，及其食品安全問題。廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重，長(zhǎng)江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收，眾多的水產(chǎn)品也因此絕跡，靠天吃飯的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式，因此不會(huì)受這樣的天氣的影響。

2、水源因素
隨著工業(yè)的急速發(fā)展和氣候變化帶來的影響，水資源出現(xiàn)了嚴(yán)重的枯竭。地下水位持續(xù)降低，自然降水大幅減少，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)竣挑戰(zhàn)。而工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式可大量節(jié)約用水，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、病害因素
傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在著大量的病害侵?jǐn)_，特別是區(qū)域性的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。當(dāng)一片水域被偶爾死亡的病魚污染后，整片海域的水產(chǎn)養(yǎng)殖都可能面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大、養(yǎng)殖種苗的退化、致病生物的基因多樣化，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在防治病害方面日漸突出，而大量用藥的結(jié)果不僅導(dǎo)致致病病毒基因突變更難應(yīng)付，更會(huì)造成周邊水環(huán)境的干凈污染。更重要的是，在人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩慕裉欤呋瘜W(xué)殘留的水產(chǎn)品將會(huì)受到來自市場(chǎng)的強(qiáng)烈抵制。因此，綠色環(huán)保、高密度的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是現(xiàn)實(shí)形勢(shì)所逼的必然趨勢(shì)。

4、水質(zhì)污染及人為因素
工業(yè)的飛速發(fā)展帶來的諸多影響中，環(huán)境污染當(dāng)屬罪魁禍?zhǔn)?。因上游水污染而?dǎo)致的死魚事件更是層出不窮，另外水體富營(yíng)養(yǎng)化而導(dǎo)致的藍(lán)藻爆發(fā)事件更是時(shí)有發(fā)生。

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)

1、低碳環(huán)保。同樣的生物負(fù)載下，工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖所消耗的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水產(chǎn)養(yǎng)殖所消耗的能量。同時(shí)沒有養(yǎng)殖廢水排出，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。

2、高密度、益。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖所占的土地面積比傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖所占土地面積大大縮小。而養(yǎng)殖密度可以大大提高。比如淡水寶石鱸可以達(dá)到80公斤每立方的養(yǎng)殖密度，相同面積的養(yǎng)殖水體，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出可比傳統(tǒng)養(yǎng)殖高出幾十倍。

3、不受到氣候、水質(zhì)變化等自然環(huán)境的影響和制約，而且可以一年之中多輪下苗，做到不間斷銷售、反季節(jié)上市、節(jié)假日集中銷售等，終達(dá)到利潤(rùn)大化。

4、相對(duì)封閉的養(yǎng)殖空間能有效隔離病害和控制病源的侵入，大大降低水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中病害爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

5、由于集約化及自動(dòng)化設(shè)備的普遍應(yīng)用，可以大大減少水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的人工成本。