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殺青漂燙線

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更新時間:2021-12-07 16:43:36瀏覽次數(shù):465

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產品簡介

詳細信息:使用范圍:新鮮蔬菜和榨菜、泡菜、雞針姑、腌制菜等食品進行高溫(沸水)連續(xù)漂燙,再自動進入冷卻段進行快速冷卻

詳細介紹

詳細信息 :

使用范圍:新鮮蔬菜和榨菜、泡菜、雞針姑、腌制菜等食品進行高溫(沸水)連續(xù)漂燙,再自動進入冷卻段進行快速冷卻。

采用漂燙法,利用蒸汽將水加熱,溫度由觸摸屏設定,水溫可在80~100℃范圍調節(jié),當漂燙機溫度偏離設定值±1℃時,分辨率為0.1PLC輸出信號經電氣箱控制調節(jié)不小于 (2")蒸汽調節(jié)閥(含截止閥、過濾器);保證漂燙機槽內溫度不超過設定值的±1℃。即能起到殺青漂燙效果,又能保證蛋白質不在較大溫差范圍內波動而變性及食品原有的營養(yǎng)成分。


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