番茄醬加工生產線整線設備需要2千平以上的廠房規(guī)模。車間高度不低于4.5米。本系統(tǒng)里的全部設備均采用不銹鋼（與物料直接接觸的地方）制造，設備配置均以現(xiàn)代化*加工工藝為基礎。整個工藝設計與管道連接布置均經過工程師精細計算并考慮番茄原有天然芳香成分的保留，設計的整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內完成，有效防止了熱敏反應產生的風味物質逸失；同時也降低了蘋果原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質破壞。整條生產線自水果破碎開始，物料都在密閉的環(huán)境下處理，通過預熱，破碎，分離、濃縮、殺菌、和無菌環(huán)境下灌裝。

番茄醬加工生產線的操作控制部分采用全自動控制系統(tǒng)，自動故障報警系統(tǒng)，*安全保障機制，保障設備及人員安全；所有電控系統(tǒng)零配件均來自于，諸如西門子、歐姆龍等。                                                                          生產線中的蒸汽控制各類型閥門（極其重要，關系到產品品質）均采用世界*的蒸汽控制系統(tǒng)品牌斯派莎克（英國Spirax Sarco）控制精密，可靠性*，有效保證了不同批次產品質量的單一性，均衡性。