冷水機(jī)在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用案例

水機(jī)在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用案例

冷水機(jī)在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用也十分多的，如食品加過程中會(huì)有很多地方對(duì)溫度有涉及到的，如碳酸飲料在加工過程中需要低溫水，因?yàn)樘妓犸嬃隙趸寂c液體的融合度與口感需要在0-4度的時(shí)候才是佳的。速食食品在加工出來后溫度比較高，為了快速包裝也會(huì)采用冷水機(jī)降溫的方式，以及優(yōu)先產(chǎn)品如面粉頜面的時(shí)候也式需要用到15-26度的水去進(jìn)行。

在食品方面冷水機(jī)應(yīng)用需要注意幾點(diǎn)：

1、冷水機(jī)的的材質(zhì)要求很高，一般采用304或者316的不銹鋼材質(zhì)，需要達(dá)到衛(wèi)生級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。主要式與水接觸部分，如水泵、水箱、管道。蒸發(fā)器等。

2、使用工藝方面的要求，工藝不一樣冷水機(jī)的結(jié)構(gòu)配件都會(huì)有區(qū)別。

3、需要的冷凍水的需求量。

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