詳細(xì)介紹
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1. 洗前處理:要求我們把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀出壞掉的),這一點(diǎn) 須用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等這一類的要麻煩一些,因?yàn)檎牟糠侄嘁恍裎骷t柿,西葫蘆,黃瓜這一類會(huì)少一點(diǎn),根據(jù)情況而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉。
2. 切割:用多功能切菜機(jī)將蔬菜切成絲和段,片;
3. 清洗:根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗,如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮,然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接提升到下一步工序。
4. 漂燙冷卻:為了讓一些蔬菜保持住色澤和營(yíng)養(yǎng)不流失。
5. 清洗完的蔬菜用離心甩干機(jī)甩干,如果想再進(jìn)一步脫水 可以用翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)進(jìn)行進(jìn)一步的吹干處理。
6. 包裝:
7. 清洗處理完的蔬菜進(jìn)入速凍庫(kù)
鼎鴻牌肉類清洗機(jī) 翅中清洗機(jī) 雞爪清洗機(jī)價(jià)格,果蔬清洗機(jī),蔬菜清洗設(shè)備中 用設(shè)備,顧名思意,蔬菜進(jìn)入氣泡清洗機(jī)時(shí),由風(fēng)機(jī)帶動(dòng)產(chǎn)生強(qiáng)大的氣泡以達(dá)到清洗蔬菜的目的,風(fēng)機(jī)功率根據(jù)所洗物料的不同而各異,常用的鼓風(fēng)機(jī)的功率為2.2KW,產(chǎn)生的氣泡離水面大約有5-10CM高,可有效的去除蔬菜中的尖土,雜質(zhì)等污物,該氣泡清洗機(jī)內(nèi)可加入清洗劑:如次氯化鈉、食用堿等,達(dá)到消毒清洗的作用。
鼎鴻牌肉類清洗機(jī) 翅中清洗機(jī) 雞爪清洗機(jī)價(jià)格,本設(shè)備的應(yīng)該十分廣泛,可用于葉類蔬菜的清洗、根莖類蔬菜清洗、海鮮水產(chǎn)清洗,是蔬菜清洗流水線中 不可少的設(shè)備。