詳細介紹
純油循環(huán)過濾型使用范圍廣泛,優(yōu)點顯著:1、可以邊油炸邊過濾,隨時可以清理殘渣,工作油使用壽命可以延長10-15天,降低生產成本。2、新研發(fā)的一款油炸設備,是油水分離油炸機的升級版1、油水分離型油炸機采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。2、該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當的水份,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者的健康。3、*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節(jié)省能源。油水混合油炸機的優(yōu)點: 1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。 2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。 3、省炸油,利于環(huán)保本產品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費, 。 4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。 5、本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。