夾層鍋的特點：

以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高等特點。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，造型美觀、設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡便，便于維修。

適用范圍：

應(yīng)用于糖果，糕點，飲料，果汁，果醬，蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、zhiyao與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。