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東方機械供應烤地瓜機/烤紅薯機

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更新時間:2018-05-16 10:51:49瀏覽次數(shù):2779

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產(chǎn)品簡介

烤地瓜機/烤紅薯機--本機在烤制過程中能使食物*均勻受熱,保持食物四周色澤*,全封閉有良好的保溫性能,可大大縮短烤制的時間,同時又提高了品質(zhì)口感,本機可烤制紅薯、芋頭、玉米等.

詳細介紹

烤地瓜機/烤紅薯機/烤蕃薯機   產(chǎn)品說明:
  設備采用人性化設計,多項技術*,本機采用高精度上等鋼材,全不銹鋼內(nèi)膽,透明玻璃視窗,寬大的電腦顯示屏,全自動控溫,無級調(diào)速,高效節(jié)能,產(chǎn)量高,款式新穎,外觀精美豪華。
  本機在烤制過程中能使食物*均勻受熱,保持食物四周色澤*,全封閉有良好的保溫性能,可大大縮短烤制的時間,同時又提高了品質(zhì)口感,本機可烤制紅薯、芋頭、玉米等。 

烤地瓜機/烤紅薯機/烤蕃薯機   機器特點:
1、傳統(tǒng)爐每斤生地瓜可烤制7兩熟地瓜,而電爐溫度高,時間短,水分散失少,每斤可烤制0.85斤數(shù)地瓜。
2、傳統(tǒng)爐一般經(jīng)化工桶改裝而成,所烤地瓜對身體有害,且污染嚴重,現(xiàn)在國家已禁止使用。而使用我們生產(chǎn)的紅泥烤爐不僅干凈衛(wèi)生,而且烤出的地瓜味香甘甜,*生產(chǎn)不存在市場競爭,地瓜銷售價高于傳統(tǒng)烤法1-3元。
3、該機使用無煙碳 ,占地面積0.2平方米,重量40公斤,每爐可烤制20斤,約60-120分鐘一爐,才能保證地瓜的口感和質(zhì)量。該機具有保溫功能,無需專人看管,月效益5000-6000元。
4、該機適合車站、商廈門前等繁華地段使用,一般20天即可收回全部投資,是中小投資者的理想選擇。

烤地瓜機/烤紅薯機/烤蕃薯機   研發(fā)背景:
     東北市鎮(zhèn)過往行人較多的街上,常可以聽到“地瓜乎"的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的",冬天比較常見。
  地瓜,關里人叫“白薯"或“紅薯",可東北人只叫它地瓜,許多人卻不知道白薯、紅薯是什么東西。過去認為地瓜是山東出產(chǎn)的好,所以賣生地瓜的常吆喝“山東的大地瓜",以示“正宗"。
  地瓜可以煮(東北人稱“烀")、蒸或切塊與米一起做粥,也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜干"吃。在東北這都是人們在家里的吃法,很少能在街上買到。而“烤地瓜"則正相反,基本沒人自己做,都是從街上買來吃。
  賣烤地瓜所用的爐子,過去幾乎約定俗成地是用圓柱形的大汽油桶做成。上面開圓口,再做成蓋子。爐膛里一般放兩層箅子,都是用鐵條做成。下面的一屋用以將生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐。也有的把煤爐和上面的“籠屜"分開,生好火之后再把上層坐上去。因為地瓜本身就含有很高的糖分,既不用去皮切塊,也不用放任何佐料或預備碗筷,只要洗凈烤熟就可以吃,所以賣這種熟食只要再有一桿秤就可以開張,甚至連秤都不用,直接按地瓜的大小論價錢。
  烤地瓜用的燃料是煤。但過去多不用好煤,而是用別人用過而沒充分燃燒的“煤核兒"。這種煤核兒都是從爐灰中挑出來的。以前“揀煤核兒"是窮人家孩子常干的營生。賣烤地瓜的從他們手里以比煤低得多的價錢買來或用熟地瓜來換。如果是自己家里有揀煤核兒的孩子,則連這筆開支也省下了。用煤核地瓜不僅成本低,而且沒有煤煙味,火候也很適合,稱得上是一種“物美價廉"的選擇。
  賣烤地瓜的多是在距離自家比較近的固定地點。一來爐子較大不易移動,二來煤和地瓜運送也方便。當然這一地點要靠近市場或行人比較多才能好做生意。如果要走得遠一點或者是流動著賣就需要有車,但買車的錢也是一筆不小的開支。由于干這一行不需要復雜的設備和手藝,而且原料和材料來源比較充足,很多人都是春夏賣菜或做其他小生意,天冷了以后買新地瓜入窖貯藏再做這行。在人們看來,這雖是個小買賣,但守著爐子推著車,凍不著也累不著,發(fā)不了財也虧不了本兒,掙些錢補貼家用也算是不錯的營生了。

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