“ 黃珊-竭誠(chéng)為您服務(wù)咨詢(xún)”近年來(lái)，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展速度迅猛，其產(chǎn)量在10年間增長(zhǎng)了16倍，據(jù)國(guó)家*和中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)市場(chǎng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年我國(guó)冰淇淋產(chǎn)銷(xiāo)量突破28億公斤，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額400億元以上。
　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還顯示，我國(guó)冰淇淋人均消費(fèi)量?jī)H為1.7公斤，特別是冬季冰淇淋市場(chǎng)僅為夏季市場(chǎng)的1/30，對(duì)比美國(guó)的1/3至1/2，成長(zhǎng)空間還相當(dāng)龐大；
　　眾多專(zhuān)家預(yù)測(cè)，到2012年我國(guó)冰淇淋零售量將超過(guò)50億公斤，我國(guó)即將進(jìn)入一個(gè)冰淇淋消費(fèi)“井噴”時(shí)期，投資冰淇淋市場(chǎng)的黃金時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。
冰淇淋機(jī) 冰淇淋成型機(jī) 多色冰淇淋機(jī) 刨冰機(jī)　　
隨著越來(lái)越多的人喜愛(ài)冰淇淋，人們對(duì)冰淇淋的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理和消費(fèi)方式也發(fā)生巨大變化：吃冰淇淋不單純?yōu)榱朔朗罱禍兀膊粌H是休閑、娛樂(lè)、趣味，更多地追求新奇特、怪味、刺激的口感，注重吃冰淇淋瘦身美容、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、綠色健康，這個(gè)趨勢(shì)著未來(lái)我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成長(zhǎng)方向。
　　因此，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康和功能性冰淇淋將是冰飲市場(chǎng)未來(lái)的主流。眾多行業(yè)專(zhuān)家也紛紛透露：營(yíng)養(yǎng)、功能、綠色、健康類(lèi)冰淇淋即將成為我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的“黃金之地”，誰(shuí)先搶占這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，誰(shuí)將主導(dǎo)冰淇淋市場(chǎng)消費(fèi)方向。