餃子皮機 家用 小型常見故障與排除

1、面板不能正常連接

由于軋輥間隙調整不當，會出現(xiàn)斷析、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板，由此道理，調整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙或加大上組對輥間隙，余板時則加大下組軋輥間隙或是縮小上組對輥間隙。

2、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均

是由于對輥兩端間隙不*面造成，因此調整軋輥兩端間隙，使均勻即可。 

3、面板及面條呈曲波形

是輥間及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調整到位即可。

4、面板沾軋輥

是因為面坯水份過大或是螺栓松動。

5、斷不開面條

是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調整到位即可。

6、面條斷條

是因為面粉中有雜質，（上次和面桶中余下的殘渣）或和面不勻。

使所餃子皮在外觀、口感、重量達到空間統(tǒng)一，從而*改變了目前效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該仿手工餃子皮機除具有以上優(yōu)點外，還可根據(jù)需要改變出皮速度等優(yōu)點。

1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，維修方便。

2、自動送皮、自動成型、自動回皮。

3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。

餃子皮機 家用 小型主要結構與工藝流程ＬＢ3組，４組，５組，６組系列餃子皮機、餛飩皮機是幾組對輥連續(xù)輥壓，一次成型原理設計制造的，它有電機，減速機裝置，傳動裝置，兩組供料粗壓輥，一組合片軋實軋輥，一組軋實輥，一組軋光輥組成。

該機組的配套設備是：拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內，自動喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進入合片軋實輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實壓薄，進入壓光輥內，精壓軋光，面片通過模具一次成型。

面片的厚薄是靠手輪調整器來調整，面片跑偏說明兩輥間隙不*，應調整兩端手輪，使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關，可根據(jù)當?shù)匦枰M行調整。本機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。

注意事項

１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機油不能代替食用油。

５面機順時針旋轉，杜絕倒轉。試車與操作一切準備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉10分鐘后，停車檢查有無異?，F(xiàn)象，待一切正常后方可正式，在過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致，該機如*不使用，應擦干凈，涂上食用油。