本機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動(dòng)回皮裝置，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功效。

餃子皮機(jī) 全自動(dòng)注意事項(xiàng)

１緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。

２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。

３必須清除面粉中的硬雜物。

４機(jī)油不能代替食用油。

５面機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。

試車(chē)與操作

一切準(zhǔn)備工作就緒手，方可接通電源，啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后，停車(chē)檢查有無(wú)異?，F(xiàn)象，待一切正常后方可正式，在過(guò)程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過(guò)大或螺栓松動(dòng)所致，該機(jī)如*不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。

常見(jiàn)故障排除

１面板不能正常連接：是兩組上下對(duì)輥的間隙調(diào)整不當(dāng)，出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對(duì)輥間隙，或加大上組對(duì)輥間隙，余板時(shí)則加大下組對(duì)輥間隙或縮小上組對(duì)輥間隙，用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。

２面片跑偏和厚薄不*，是由對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均造成，調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。

３面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應(yīng)保證供料連續(xù)性。

４面輥表面粘面，是接觸不好，調(diào)整刮面刀刃部。

５面片和面條成曲波形，是輥與安裝角度過(guò)大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調(diào)整到位。

餃子皮機(jī) 全自動(dòng)日常使用保養(yǎng)

１停機(jī)后保持機(jī)器清潔，各軋輥無(wú)殘存面坯。

２保持各齒輪滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。

３嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。

４每半年更換一次軸承油脂。

５開(kāi)機(jī)前檢查有無(wú)異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。