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快速真空預(yù)冷機(jī)-真空保鮮機(jī)加工設(shè)備 保鮮柜

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  • 型號(hào) 加工定制
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  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-09-20 09:48:19瀏覽次數(shù):519

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380v 功率 8w
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,肉質(zhì)加工廠設(shè)備,西餐的設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 1800*1700mm
制溫范圍 100℃ 重量 200kg
真空預(yù)冷機(jī)是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù),利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下,水的沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,帶走自身及壞境熱量,達(dá)到冷卻降溫效果。

詳細(xì)介紹

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快速真空預(yù)冷機(jī)美國(guó)于四、五十年代就開(kāi)始進(jìn)行凍結(jié)食品溫度變化與品質(zhì)關(guān)系的研究,提出了TTT概念,即食品貯藏時(shí)間快速真空預(yù)冷機(jī)(Time)。貯藏溫度(Temperature)與耐貯性(Tolerancel之間的關(guān)系,并總結(jié)出了大多數(shù)蔬菜的凍結(jié)溫度和貯藏溫度帶。七、八十年代,快速真空預(yù)冷機(jī)美國(guó)低溫冷藏鏈進(jìn)入迅速發(fā)展時(shí)期。預(yù)冷技術(shù)不僅在實(shí)踐中得以廣泛應(yīng)用,理論研究也取得了重大突破真空保鮮機(jī)加工設(shè)備。

快速真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用數(shù)學(xué)模型來(lái)模擬蕃茄、甘藍(lán)等果菜預(yù)冷時(shí)的熱、質(zhì)傳遞;對(duì)于不同型式、不同開(kāi)孔方式、不同開(kāi)孔快速真空預(yù)冷機(jī)面積的差壓預(yù)冷箱進(jìn)行了阻力計(jì)算,得出了冷卻時(shí)間與Re數(shù)及壓降△P的關(guān)系;用有限元法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)制通風(fēng)效果進(jìn)行空氣流動(dòng)型式預(yù)測(cè),快速真空預(yù)冷機(jī)并取得了理想結(jié)果。如今,預(yù)冷技術(shù)在美國(guó)從理論到實(shí)踐都較為成熟,已經(jīng)形成生鮮食品的產(chǎn)地預(yù)冷、冷藏運(yùn)輸及流通消費(fèi)的連續(xù)低溫冷藏鏈真空保鮮機(jī)加工設(shè)備


快速真空預(yù)冷機(jī)早在二十世紀(jì)四十年代末,西方國(guó)家就己進(jìn)行了真空預(yù)冷技術(shù)的系統(tǒng)研究,現(xiàn)在其技術(shù)和設(shè)備已達(dá)到了相快速真空預(yù)冷機(jī)當(dāng)成熟的水平。中國(guó)從80年代中期才開(kāi)始進(jìn)行真空預(yù)冷技術(shù)和設(shè)備的研究工作。早期的真空預(yù)冷主要預(yù)冷多葉類蔬菜和蘑菇。美國(guó)真空預(yù)冷用快速真空預(yù)冷機(jī)于園藝產(chǎn)品的冷卻已50多年了,*個(gè)商業(yè)性的真空預(yù)冷工廠于1948年建于加利福利亞洲的鹽湖城。中國(guó)真空預(yù)冷事業(yè)起步雖然較晚,從八十快速真空預(yù)冷機(jī)年代中期才開(kāi)始進(jìn)行真空預(yù)冷技術(shù)和設(shè)備的研究丁作,但是發(fā)展十分迅速,尤其是在東南沿海的許多城市真空保鮮機(jī)加工設(shè)備。

快速真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾:我方承諾:產(chǎn)品質(zhì)保期限為貨到驗(yàn)收合格起 三 年。質(zhì)保期間,負(fù)責(zé)免費(fèi)維修,若屬產(chǎn)品本身快速真空預(yù)冷機(jī)缺陷而給使用單位造成損失,則我方愿賠償給使用單位所造成的損失。我方保證提供質(zhì)保期后維修保養(yǎng)服務(wù)的方案真空保鮮機(jī)加工設(shè)備

 

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