熟食真空冷卻機-加工設(shè)備采收后的生鮮蔬果帶有大量田間熱、又有旺盛的呼吸熱。通常在一定的溫度范圍內(nèi)，每升高10℃呼吸強度熟食真空冷卻機就會增加1～1.5倍甚至更高。呼吸強度越大，物質(zhì)消耗也就越大、貯藏壽命也就越短。需要在收獲后立即進行預(yù)冷，防止質(zhì)量迅速下降。在較高溫環(huán)境下，會在四熟食真空冷卻機小時內(nèi)變軟并腐爛。如果對他們進行預(yù)冷處理，保質(zhì)期可以延長到十天，甚至更長加工設(shè)備。

熟食真空冷卻機指的是在正常大氣壓（101.325kPa）下，水在100℃蒸發(fā)，如果大氣壓為610Pa，水在0℃就蒸發(fā)，水的沸點隨著環(huán)境熟食真空冷卻機大氣壓的降低而下降。沸騰是快速地蒸發(fā)，會急速地吸收熱量。新鮮果蔬放熟食真空冷卻機在密閉的容器中，迅速抽出空氣和水蒸汽，隨著壓力的持續(xù)降低，果蔬會因不斷地、快速地蒸發(fā)水分而冷卻加工設(shè)備。

熟食真空冷卻機的基本原理：
真空冷卻的失水一般在3%左右，不會引起果蔬發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內(nèi)外的壓力差，組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出，熟食真空冷卻機可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時進行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所*，其它任何冷卻方法都是從外表熟食真空冷卻機面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時間長加工設(shè)備。 

熟食真空冷卻機設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備，不是冷藏設(shè)備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設(shè)定的溫度，然后就從設(shè)備中將物品取出，熟食真空冷卻機或放在空氣中，或直接運輸，或放入冷庫。因果蔬處于休眠狀態(tài)，其生命力的恢復(fù)需要時間過程，這一過程就是保鮮期加工設(shè)備。

熟食真空冷卻機售后服務(wù)承諾：嚴格按照有關(guān)規(guī)定及合同認真履行我們的責任和義務(wù)。保證所提供的貨物均為廠家正規(guī)渠道*貨物熟食真空冷卻機，*符合合同規(guī)定的質(zhì)量、 規(guī)格和性能要求：用戶對我公司的產(chǎn)品熟食真空冷卻機質(zhì)量投訴，我方將在半個工作日內(nèi)提出處理意見，如情況需要，公司相關(guān)服務(wù)人員將及時到達現(xiàn)場處理加工設(shè)備。