真空預(yù)冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過(guò)程中，消耗較多熱量，在沒(méi)有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡(jiǎn)單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡(jiǎn)單的降溫手段，而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。

熟食真空預(yù)冷機(jī)-真空保鮮機(jī)批發(fā)一般而言，果蔬采收后的呼吸形態(tài)分為兩種：是躍變型的，非躍變型的，前者躍變型在成熟時(shí)呼吸強(qiáng)度達(dá)到峰值，此時(shí)果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)，然后呼吸強(qiáng)度下降，熟食真空預(yù)冷機(jī)果實(shí)隨之衰老，比如蘋(píng)果、香蕉、桃子、芒果等等就是這一類的。需要在收獲后立即進(jìn)行預(yù)冷，防止質(zhì)量迅速下降。在較高溫環(huán)境下，會(huì)在四小時(shí)熟食真空預(yù)冷機(jī)內(nèi)變軟并腐爛。如果對(duì)他們進(jìn)行預(yù)冷處理，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到十天，甚至更長(zhǎng)真空保鮮機(jī)批發(fā)。

熟食真空預(yù)冷機(jī)傳熱機(jī)制的比較常見(jiàn)冷卻方式主要有四種：風(fēng)冷、水冷、冰冷和真空預(yù)冷。前三者冷卻方式主要依熟食真空預(yù)冷機(jī)靠溫差驅(qū)動(dòng)，通過(guò)對(duì)流方式從外物品表面放熱，熱量通過(guò)導(dǎo)熱從物體的中心傳遞至外表面，因此溫度分布從物品中心至外表面呈逐漸遞減的趨勢(shì)。熟食真空預(yù)冷機(jī)真空預(yù)冷和前三者的本質(zhì)差別在于傳熱機(jī)制的不同，它通過(guò)降低真空箱體氣壓致使物體表面水分汽化吸熱帶走熱量，因此溫度分布從物品中心至表面是均勻的真空保鮮機(jī)批發(fā)。

熟食真空預(yù)冷機(jī)降溫速度的比較傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場(chǎng)地面積大小等熟食真空預(yù)冷機(jī)，存在冷卻處理時(shí)間長(zhǎng)、降溫均勻性差、對(duì)被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無(wú)法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果真空保鮮機(jī)批發(fā)。 

熟食真空預(yù)冷機(jī)的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通過(guò)預(yù)冷熟食真空預(yù)冷機(jī)機(jī)的設(shè)置決定。所以，傳統(tǒng)冷卻速度緩慢，而真空預(yù)冷降溫速度快，通常只需25分鐘左右即可將物品降至適儲(chǔ)藏溫度真空保鮮機(jī)批發(fā)。

熟食真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾：嚴(yán)格按照合同要求，產(chǎn)品質(zhì)量*符合國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 每批次熟食真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品出廠均隨貨提供質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)出具的檢測(cè)報(bào)告，以備相關(guān)部門(mén)核查與驗(yàn)收。我方為所供的行星攪拌炒鍋投保，一旦發(fā)生意外，我方將按需方熟食真空預(yù)冷機(jī)要求對(duì)所供產(chǎn)品盡快進(jìn)行免費(fèi)更換、修理，直到需方滿意為止真空保鮮機(jī)批發(fā)。