真空預冷機，肉制品真空預冷機在果蔬農產品的采摘地，在收獲后三個小時內是比較重要的保鮮時間，需要通過預冷的方式來處理，以蒸發(fā)表面水分，散發(fā)田間熱，降低溫度，而真空預冷是目前比較*的預冷方式，可以廣泛應用于很多地方肉制品真空預冷機。

真空預冷機原理正是利用水份汽化時吸熱而造成自身降溫。因此，在冷卻過程中會產生水汽，如果水汽直接進入旋片泵，將引起泵油的乳化，不但影響泵的性能而且會對泵體本身造成損害。解決的辦法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低溫將水汽凝結成水而排掉。真空預冷機是運用真空預冷技術，利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果肉制品真空預冷機。

真空預冷機優(yōu)點：

1.經(jīng)預冷后運輸、儲藏的果蔬與末預冷的相比，其鮮度味道好，市場價格高。

2.冷卻速度快，冷卻時間一般為20~30分鐘，真空預冷機且與收獲時間無關，如用冷藏庫冷卻，則需10~12小時，易引起水果蔬菜的干燥、外傷、腐爛、變色等損耗，且只能處理早上收獲的果蔬。

3.冷卻均勻、清潔，不會受到污染。果蔬干耗少，去除的水份僅占總重的縱20%~30%，故重量幾乎不減，且因處理時間短，不會產生局部干燥、脫水現(xiàn)象；冷藏庫冷卻損耗10%以上肉制品真空預冷機。

真空預冷機經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等效果。經(jīng)保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺更好，且真空處理干凈、衛(wèi)生，保存時間長，市場銷售價格高。真空預冷機雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現(xiàn)象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。可以配合氣調處理，實現(xiàn)高難度保鮮。極其適用于保鮮葉菜類、蔬菜、特菜、山野菜、杏鮑菇、秀珍菇、蘑菇等食用菌類、水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理肉制品真空預冷機。

真空預冷機售后服務承諾書：

1.我廠出售的所有產品保修期為一年，保修期內免費上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，真空預冷機七個工作日內趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過售后咨詢有關技術問題，并得到明確的解決方肉制品真空預冷機。