重慶氣調(diào)庫安裝的基本知識

重慶氣調(diào)庫安裝的基本知識

氣調(diào)庫安裝的基本知識  

經(jīng)過氣調(diào)貯藏的果蔬所具有的特點  
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
(2)果實硬度高于普通冷藏；  
(3)果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低；  
(4)延長貨架期。由于果蔬*受低氧氣和高二氧化碳的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；  
(5適于長途運(yùn)輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷和運(yùn)銷創(chuàng)造了條件；
(6)許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng)，創(chuàng)出良好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。  



氣調(diào)庫的構(gòu)成
 
這是隨氣密性而伴生的要求。
氣調(diào)庫在降溫，回溫以及氣調(diào)過程中，因庫內(nèi)溫度，壓力變化會在圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差。
如壓差不及時消除或控制在一定范圍內(nèi)，將引起庫體的損壞。
既要保證庫體的氣密，又要保證其安全是氣調(diào)庫的又一特點。  

庫內(nèi)空間高  

單層建筑現(xiàn)代氣調(diào)庫幾乎都是單層地面建筑，庫內(nèi)空間高。
這種*的建筑形式是以氣密性和安全性為前提而形成的  



快進(jìn)整出  
這是氣調(diào)庫在使用管理上的又一大特點，快進(jìn)是對貨物入庫時間的要求以便使其盡早處于氣調(diào)儲藏狀態(tài)。
一旦儲藏結(jié)束，庫內(nèi)的貨物好在短期內(nèi)出完，不能采用氣調(diào)的時間，使氣調(diào)狀態(tài)盡早形成。  

高堆裝滿  
這是使用管理上的又一大特點。
除留出必要的檢查通道外，貨物在庫內(nèi)應(yīng)盡可能高堆滿裝，時庫內(nèi)剩余的空隙小，減少氣體的處理量，加快氣調(diào)的速度，縮短氣調(diào)的時間，使氣調(diào)狀態(tài)盡早的形成。

氣調(diào)冷庫的主要作用就是保鮮，跟普通冷庫相比較就是密封性能好很多，就目前的市場而言，真正能做好保鮮冷庫的供應(yīng)商為數(shù)不多，要么就是溫度達(dá)不到要求，要么就是庫體的密封性能不夠好，總之一系列的問題那以后的冷庫在使用的時候顯得很不方便。
 
氣調(diào)冷庫的設(shè)備就簡單的來說主要分四部分：制氮設(shè)備、二氧化碳脫除機(jī)。  
制氮機(jī)，目前使用多的就是吸附分離式的碳分子篩制氮機(jī)和膜分離式的中空纖維制氮機(jī)。

比較起來，前者價格低、配套設(shè)備投資小、單位產(chǎn)氣能耗較低、更換吸附劑比更換膜組件便宜等優(yōu)點，同時也有流程相對復(fù)雜、占地面積大、噪聲大、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性不急中空纖維制氮機(jī)效果好等缺點



 二氧化碳脫除機(jī)，主要有間斷式和連續(xù)式兩種。
將高濃度的二氧化碳抽到吸附裝置中，經(jīng)活性炭吸附后，再送回庫內(nèi)，達(dá)到脫除二氧化碳的目的 乙烯脫出機(jī)，氣調(diào)庫一般是用來對水果蔬菜等保險用的，那么乙烯對水果等就急劇催熟的效果 ，所以必須除掉才能較長時間的保存。

目前主要采用*氧化和高溫催化分解的方法。  
加濕裝置，目前采用的主要有水混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕三種方法。
在零度以上時所有方法效果均比較理想，在零度以下時都出現(xiàn)無法避免水結(jié)冰的問題，這一問題在生產(chǎn)中正在逐步的解決。