參考價	面議

產(chǎn)品簡介

規(guī)模	大型	結(jié)構(gòu)形式	其他
冷卻方式	直接冷卻	使用性質(zhì)	其他
制冷控制系統(tǒng)	其他	制冷量	0
制溫范圍	0℃

冷藏冷庫是大盛制冷設(shè)備商行，歷經(jīng)26年的風(fēng)風(fēng)雨雨，通過帝盛人的不懈努力和艱苦奮斗，現(xiàn)已在上海、山東、江西、安徽成立了分公司，累計服務(wù)客戶5000余家，已經(jīng)成為冷庫、空調(diào)暖通行業(yè)的1級服務(wù)商，是品質(zhì)的保證！

詳細(xì)介紹

冷藏冷庫

河南帝盛機(jī)電工程股份有限公司是集冷庫工程、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品制造、工程成套服務(wù)、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的綜合性股份公司。

公司始創(chuàng)于1989年，前身是大盛制冷設(shè)備商行，歷經(jīng)26年的風(fēng)風(fēng)雨雨，通過帝盛人的不懈努力和艱苦奮斗，現(xiàn)已在上海、山東、江西、安徽成立了分公司，累計服務(wù)客戶5000余家，已經(jīng)成為冷庫、空調(diào)暖通行業(yè)的1級服務(wù)商，是品質(zhì)的保證！

冷藏冷庫

冷藏庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或*的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫的溫度是在-20℃以下，因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì)，如達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃ ～-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20℃～-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。

　　一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因為，溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的*變質(zhì)。