攪拌罐具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能，罐體設計有物料進口、純水口、出料口、取樣口等工藝管口，能夠提供配液過程的條件。配液結束后可以開啟直通蒸汽達到滅菌消毒功能。同時高溫配液的工藝過程進行完之后，需要冷卻的可進行降溫冷卻后開啟放料閥出料。

攪拌罐又稱配制罐、調配罐，是將一種或幾種物料按工藝配比進行混配的不銹鋼混合攪拌容器。主要用于乳品、化工、食品、飲料、制藥、醫(yī)藥等行業(yè)，在制藥和食乳品方面應用多。

本罐由不銹鋼筒體、不銹鋼封頭、支撐（平臺、支腿、移動腳輪）、夾套或盤管（加熱、冷卻循環(huán)）、傳動裝置（電機及減速機）、不銹鋼攪拌器（錨式、槳式、渦輪式等）、軸封裝置（機械密封）、保溫介質等組成。 根據客戶需求可安裝CIP清洗裝置、液位計（物位計）、人孔（手孔）、呼吸器（防爆阻火或無菌）、視鏡、射燈、溫度傳感器、壓力表、真空表、下展式放料閥、球閥、進液口、出液口、排污口等。