冷風(fēng)干燥設(shè)備的原理是使用經(jīng)冷凍處理而得到的低溫干燥空氣，在常溫或常溫以下低溫進(jìn)行干燥的方法。

特點(diǎn)
1.具有優(yōu)化設(shè)計(jì)高效的除濕系統(tǒng)，脫水量大，效率比較高。
2.可以較好地保持食品的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.采用PLC控制系統(tǒng)， 具有保障安全性能， 設(shè)有各種保護(hù)裝置。
冷風(fēng)干燥設(shè)備采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 （氮?dú)?、二氧化碳、氬氣、氦氣），適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料；PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式，性能穩(wěn)定，操作方便；采用可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同種類(lèi)物料干燥方式；干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用；

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