隧道式速凍機(jī)都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行加工定做，其應(yīng)用廣泛，可以用來(lái)速凍海產(chǎn)品，例如小龍蝦、扇貝、魚(yú)類(lèi)等等，可以用來(lái)速凍肉制品，例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等，可以用來(lái)速凍果蔬，例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等。

是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定、高效、節(jié)能、多用途、經(jīng)濟(jì)型的食品速凍裝置。設(shè)備采用食品級(jí)衛(wèi)生衛(wèi)生不銹鋼架體，輸送帶根據(jù)產(chǎn)品不同，分別采用了網(wǎng)帶式、板鏈?zhǔn)?、防粘布式等?br />隧道式速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、速凍室、輸送系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。其傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，低進(jìn)低出出貨方便。產(chǎn)量根據(jù)客戶(hù)要求從每小時(shí)100公斤到每小時(shí)3000公斤不等。設(shè)備主要部位采用進(jìn)口部件，自動(dòng)控溫控速等，保證了設(shè)備運(yùn)行的可靠性。

具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)，是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備，把速凍的物品中心溫度達(dá)到-18°，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。