600L鴨心拌料滾揉機滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，操作簡便，使

600L鴨心拌料滾揉機,600L鴨心拌料滾揉機

是一款為食品廠解決腌制時間長，腌制慢，防止產(chǎn)品腌制過程中被氧化變質(zhì)的設(shè)備，采用真空滾揉機可以盡可能縮短腌制時間，提高客戶食品產(chǎn)量，提高產(chǎn)品出品率，為客戶解決產(chǎn)量大，腌制慢的問題的好手，抓緊搶購吧。

 

 

  真空滾揉機主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

 

真空滾揉機運行理念：

 

  滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

 

  該機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點。

 

真空滾揉機型號：

 

  該機具有大中小各種型號供用戶選擇，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。

 

  在整雞、整鴨等產(chǎn)品的加工過程中真空滾揉機與鹽水注射機相結(jié)合效果更好。

 

真空滾揉機的技術(shù)參數(shù)：

型號	GRJ-600L
容積	600L
生產(chǎn)能力	300-400kg/次
功率	2.75kw
真空度	0.04-*0.08kp
電源電壓	380v
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	6
主機尺寸	1860*1050*1640mm
重量	400kg